Les douillons aux pommes d’Elbœuf sont une ancienne spécialité locale qui se compose d’une pomme enveloppée d’une pâte feuilletée, couverte de beurre et de sucre. Ils se consomment tièdes ou chauds de septembre à la fin de l’hiver, période durant laquelle les pommes normandes viennent à maturité. Niveau de difficulté facileTemps de préparation 10 minTemps de repos 15 minTemps de cuisson 30 minTemps total 40 min + 15 min repos4 douillons350 g de pâte feuilletée4 petites pommes1 jaune d’œuf4 cuillère à soupe de sucreCalvados Préparation Éplucher et évider les la pâte feuilletée. Façonner quatre carrés de pâte pour envelopper les pommes et quatre petits chaque pomme dessus et entourer de pâte en laissant le sommet une cuillère à soupe de sucre dans le centre évidé et un peu de un rond de pâte feuilletée pour former un chapeau et souder pour enfermer complètement chaque avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d’ 15 min au chaque douillon dans un le four en mode statique à 180°CEnfourner durant 25 à 30 du four et laisser et déguster ! Citation sur la cuisine La cuisine est la base du véritable bonheur. »Auguste Escoffier
Undessert rapide à faire et très bon. Prendre de la pâte feuilletée, coupez un carré.Épluchez une pomme et retirez le trognon.Mettre la pomme au centre de la pâte feuilletée, ajoutez un peu de sucre, refermer la pâte sur la pomme.Mettre
Tartes sucrées 5 Mars 2018 Rédigé par Céline et publié depuis Overblog Bonjour,Après la réalisation de la pâte feuilletée, je vous donne une recette pour l'utiliser. Quoi de mieux que de retrouver le bon goût d'une pomme au four avec le croquant de la pâte feuilletée en dessous... J'ai adoré ce dessert, j'y ai mis ma petite touche avec un coulis de framboises qui se marie très bien à la pomme cuite. Je me suis inspiré de la recette de Hanane, je l'ai refait à ma façon avec des souvenirs de mon enfance, voyant ma maman ou ma mamie réaliser des pommes au four... Ingrédients pour 4-5 pommesde la pâte feuilletée ma recette ici en version rapide, mais divisez la dose4 ou 5 pommesde la cassonade pour ma part, je n'utilise que la Graeffe qui vient du Nordun peu de beurre400g de framboises surgelées50g de sucre ou du coulis tout prêt si vous ne voulez pas vous embêterPréparation - Préparez tout d'abord votre coulis de framboises dans une casserole, faites chauffer sur feu doux les framboises et le sucre. Les framboises vont formez une "compotée". Passez le coulis au chinois pour enlever les pépins. Réservez au Etalez votre pâte feuilletée et découpez 4 à 5 cercles de la taille de moule à tartelettes ou de moules à demi sphère. - Foncez les moules avec la Préchauffez votre four à 200° Epluchez vos pommes avec une machine à peler les pommes c'est tellement plus joli, mais vous pouvez très bien faire sans, en les pelant, vidant et les tranchez en tranches régulières.- Placez vos pommes sur vos Versez de la cassonade dans le trou de la pomme, déposez une noisette de beurre sur le Enfournez pour une trentaine de Votre pomme doit être cuite et la pâte dorée.- Servez aussitôt avec le coulis de framboises. Bonne dégustation !!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
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Le jeu simple et addictif CodyCross est le genre de jeu où tout le monde a tôt ou tard besoin d’aide supplémentaire, car lorsque vous passez des niveaux simples, de nouveaux deviennent de plus en plus difficiles. Plus tôt ou plus tard, vous aurez besoin d’aide pour réussir ce jeu stimulant et notre site Web est là pour vous fournir des CodyCross Dessert, pomme entourée d’une pâte feuilletée réponses et d’autres informations utiles comme des astuces, des solutions et des astuces. Ce jeu est fait par le développeur Fanatee Inc, qui sauf CodyCross a aussi d’autres jeux merveilleux et déroutants. Si vos niveaux diffèrent de ceux ici ou vont dans un ordre aléatoire, utilisez la recherche par indices ci-dessous. CodyCross Saisons Groupe 77 Grille 3RABOTE
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45 min Facile Un dessert croustillant et gourmand facilement réalisable. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog 1 pâte feuilletée 5 pommes 200 grammes de compote de pommes 1/4 c. à café de cannelle 2 c. à soupe de pralin 1 jaune d'oeuf 1 c. à soupe de lait Sucre glace pour le décor 1 Étalez la pâte feuilletée. 2 Découpez des bandes de 1 cm de largeur. 3 Épluchez les pommes entières et retirez le trognon. 4 Remplissez chaque pomme de compote. 5 Parsemez le dessus avec du pralin et de cannelle. 6 Enroulez des bandes de pâtes autour de chaque pommes, en les faisant se chevaucher. 7 Dans une tasse, mélangez le jaune d'oeuf et le lait. 8 Badigeonnez-les avec un pinceau. 9 Enfournez 30 minutes à 180°. surveillez la cuisson le temps variant selon les fours. 10 Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace Astuces Source Toc-cuisine possibilité de prendre d'autres fruits comme la poire recette initiale Recettes similaires Haut de page
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