1 h 5 min Facile 650 g de pommes de terre 800 g de chou-fleur 1 gros pot de crème fraîche 100 g de fromage râpé 1 c. à soupe d’ail en poudre sel, poivre 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles assez épaisses et mettez-les dans une casserole pleine d’eau. 3 Faites-les bouillir à feu doux pendant 10 min. 4 Découpez le chou-fleur en petits bouquets et lavez à l’eau froide. 5 Mettez-les dans une autre casserole et portez à ébullition durant 10 min. 6 Retirez-les du feu et laissez refroidir. 7 Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les bouquets de chou-fleur et la crème fraîche. 8 Assaisonnez avec le sel, le poivre et l’ail en poudre. 9 Déposez le tout dans un plat de cuisson et saupoudrez de fromage râpé. 10 Cuisez au four pendant 30 min. Astuces Pour cette recette de Gratin de chou fleur et pommes de terre , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de pageDansun saladier, préparez la vinaigrette et arrosez-en les pommes de terre et le chou fleur. Déposez dans les assiettes les légumes cuits. Ajoutez le jambon blanc coupé en dés, la ciboulette ciselée et les Recettes minceur Ingrédients 1 chou-fleur 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel & poivre Préparation Pelez et émincez l’oignon. Coupez le tronc du chou-fleur et détachez les fleurettes. Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en dés. Dans une cocotte, faites fondre l’oignon dans l’huile chauffée. Laissez cuire 3 minutes à feu moyen, puis ajoutez les épices, salez et poivrez. Ajoutez les dés de carotte et l’ail. Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps pour que les carottes n’attachent pas. Ajoutez ensuite les fleurettes de chou-fleur et les pommes de terre, ainsi que deux verres d’eau. Couvrez à nouveau et laissez cuire 15 minutes de plus. Les légumes doivent être tendres dans le cas contraire, prolongez la cuisson. En fin de cuisson, ajoutez le concentré de tomate, laissez chauffer 2 minutes et servez sans attendre ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Découvrezla recette de Gratin de chou-fleur et pomme de terre avec Femme Actuelle Le MAG Bouillon d’hiver, chou, carottes, pomme de terre et châtaignes. Facile. 20 min. 3 SE CONNECTER Nouveau ici? Inscrivez-vous! Mot de passe oublié Rester connecté Préparationde la recette Chou-fleur et pommes de terre à l'indienne : Séparez le chou-fleur en petits bouquets que vous coupez ensuite dans le sens de Recettes cuisine du monde : Forum - Contact - Partenaires - Presse. Ma ferme. Mes recettes. Mon jardin. Mon bien être. Mes écoles. Mon blog. Pour recevoir nos idées recettes : Connexion Me connecter. Je
Détaillezle chou-fleur en bouquets et lavez-le. Faites-le cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, puis égouttez-le. Pelez les pommes de terres, cuisez-les à l'eau pendant 15 mn
1 Oignons jaunes Oignon jaune1 Chou blanc Chou blanc2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive300 g g Carottes Carotte1 c. à s. c. à s. Cumin Cumin Kania 1 c. à s. c. à s. Curcuma moulu Curcuma moulu Kania 500 g g Pommes de terre Pomme de terre400 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes Kania Jus de citron sucré Jus de citron sucré Poivre noir Poivre noir Kania Sel fin Sel fin PréparationRincer le chou, prélever la moitié de celui-ci et retirer la partie centrale, puis, l'émincer finement ou le l’oignon et les carottes et le hacher, puis couper les carottes en petits revenir l’oignon et les carottes pendant 3 minutes dans de l’huile chaude en remuant avec le cumin, le curcuma, du sel et du poivre puis prolonger un peu la 400 ml de bouillon et le chou. Couvrir et laisser cuire 10 ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les mettre dans la casserole et, si nécessaire, ajouter un peu de mijoter 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes. Assaisonner avec du sel, du poivre et le jus de citron puis Informations nutritionnelles Lipides9 g Glucides33 g Protéines6 g Calories253 Kilojoules1060 Recettes similairesMijoté de chou épicé éthiopien - Atakilt WatRagoût végétarien Sud Africain - ChakalakaPommes de terre et aubergines au fourRiz jollof et cuisse de pouletCroque-monsieur sud-africain - BraaibroodjieRagoût de poulet ivoirien - KedjenouDoro wot plat éthiopien au pouletJollof riz au poulet à la sénégalaiseÉmincés de poulet façon maféRiz au lait sénégalais - SombiTarte au lait d'Afrique du sud - MerlktertMini beignets nigériens - Puff PuffMalva pudding à la confiture d'abricot et sa crème vanilleJus de gingembre - GnamakoudjiShuku Shuku gâteaux à la noix de cocoRavioles ricotta, épinards et noixSalade d'aubergines rôties au chèvreNuggets de patates douces, lentilles corail et sauce blanche aux fines herbesPurée de brocolis, poireaux et jambon14mins. Total. Lavez, épluchez et coupez la carotte et la pomme de terre en très petits dés (0,5cm). Faites bouillir 500 ml d’eau dans une casserole, plongez-y les feuilles de chou pendant 2 min puis égouttez et ciselez-les finement. Placez-les dans un saladier avec les dés de carotte et pomme de terre, ajoutez la ciboulette ciselée36 min Intermédiaire 1 chou-fleur 2 carottes 1 courgette 3 branches de céleri thym marjolaine 20 g de beurre 20 g de farine 25 cl de lait 80 g de parmesan persil huile paprika sel, poivre 1 Préchauffez votre four à 210°C 2 Avec une râpe, râpez le parmesan dans un bol puis réservez-le. 3 Lavez le chou-fleur. Sur votre planche de cuisine, coupez-le en bouquets. 4 Lavez, pelez les carottes et la courgette. 5 Découpez-les également en rondelles. 6 Rincez puis coupez les côtes de céleri. 7 Lavez le persil puis hachez-le très finement. 8 Faites cuire à la vapeur pendant 10 mn, les carottes, le céleri et le chou-fleur et,6 min. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 9 Pour la courgette. 10 Huilez un plat de cuisson. 11 Versez-y les légumes. 12 Saupoudrez-les avec 1 c. à café de thym et 1 c. à café de marjolaine. 13 Mettez le beurre à fondre dans une casserole au feu. 14 Ajoutez-y la farine puis remuez bien pendant 3 min. 15 Versez le lait sur le mélange dans la casserole. 16 Laissez bouillir pendant 2 min tout en remuant. 17 Ajoutez enfin, du sel, du poivre, 1 pincée de paprika et le parmesan râpé. 18 Mélangez soigneusement cette sauce. 19 Nappez vos légumes avec la sauce ainsi obtenue. 20 Enfournez pendant 15 min. 21 Avant de servir, parsemez d'1 c. à soupe de persil. Astuces Pour cette recette de Gratin de chou-fleur, carotte et courgette façon milanaise, vous pouvez compter 21 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Lavezles pommes de terre et essuyez-les sans les Ă©plucher puis coupez-les en rondelles. Lavez le chou-fleur et les brocolis. 2. Remplissez une grande casserole d'eau. Portez Ă Ă©bullition puis mettez-y Ă cuire les pommes de terre, le chou-fleur et les brocolis. Au bout de 10 minutes de cuisson, Ă©gouttez le tout. 3.
5 3 Plat pour 6 personnes Préparation 015 Cuisson 040 Difficulté facile Imprimer Ingrédients Quelques gros bouquets de chou-fleur 750g de petites pommes de terre 1 cube de bouillon d’épices 2 oignons pelés et très finement émincés ½ cac de cumin ½ cac de paprika 1 pointe de gingembre 1 pointe de curcuma 1 pointe de piment fort Quelques brins de coriandre finement émincés Environ 800 ml d’eau Préparation Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 5 minutes les oignons avec un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les pommes de terre, les épices et le cube. Recouvrir d’eau à hauteur environ 800 ml fermer, baisser le feu et laisser tout simplement mijoter tout en surveillant de temps en temps ne pas remuer afin de ne pas briser les légumes qui seront extrêmement fondants. Au bout de 20 minutes ajouter les bouquets de chou-fleur pour laisser encore mijoter pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien fondants et la sauce encore abondante. Arrêter la cuisson et servir avec un bon pain frais. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussiRéférence: 1184B. 7 avis. Variété tardive à chair tendre, couleur bleue uniforme après cuisson, non farineuse. Elle produit de nombreux tubercules bleus, longs et faciles à éplucher car de forme régulière. Bon rendement. Elle est adaptée pour réaliser des purées de couleur originale, être cuite en gratin ou pour réaliser des Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de carottes et choux fleur aux commentaires1/11 h•facile•bon marchéIngrédients4personnes500 g de carotte congelées1 d'huile d'olive 1 de cumin 1 de gingembre 4 de crème fraîche 500 g de chou-fleur congeléEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 MixeurTop des meilleurs mixeurs1 wok1 pôeleLe top des poêles1 Blender chauffantBlender chauffant1 dénoyauteurTop des meilleurs dénoyauteurs 2022En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 hPréparation20 minRepos-Cuisson40 minÉtape 1Faire cuire les légumes à la vapeur environ 40 2Les réduire en purée à l'aide d'un 3Faire revenir la purée dans un wok avec l'huile d'olive, ajouter la crème et les 4Servir et déguster !jjade_14385423Voir toutes les recettesNote de l'auteur »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Ajouter ma photoDonnez votre avisPurée de carottes et choux fleur aux épicesSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newslettersPurée de carottesChoux fleur épicé à la viande hachéeSoupe de pois chiches, carottes et chou-fleurPLUS DE RECETTESVerrines d'hiver carottes, chou-fleur et crabe Gratin de chou-fleurVelouté de chou- fleurPurée carottes/pommes de terreGratin de purées de carotte et pomme de terrePurée de carottes au cuminPurée de carottes belle et bonneGratin de chou-fleur facilePurée de carotte-citron pour bébéGratin de chou-fleur rapide et facileLes épicesLapin au curcuma, carottes et chouxPurée de carottes doucesVelouté de chou-fleurBlanc de poulet à la purée de carottes super rapideQuiche végètarienne carotte chou-blancGratin express de chou fleurStoemp ou purée carottes fenouilMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres
Préchauffezle four à 220° C. Faites précuire les pommes de terre à l'eau. Disposez le chou-fleur et les pommes de terre sur une plaque de cuisson. aspergez d'huile d'olive, salez et poivrez. 2. Faites rôtir le chou-fleur et les
Ingrédients pour 6 personnes800 g de carottes moyennes émincées2 œufs125 ml de lait écrémé120 g de crème800 g de pommes de terre moyennes pelées et coupées en morceaux400 g de chou-fleur en petits bouquets4 oignons verts émincés100 g de pain blanc frais mixé2 gousses d'ail écrasées80 g de yaourt naturePréparationFaites cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient très les carottes, les œufs, le lait et la crème jusqu'à obtention d'un mélange cuire les pommes de terre et le chou-fleur séparément à l'eau ou la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient juste un plat à gratin, mélangez les pommes de terre, le chou-fleur et les oignons .Versez dessus la purée de un bol, mélangez le pain, l'ail et le yaourt nature. Parsemez-en le cuire 40 minutes à four moyen, jusqu'à ce que les légumes soient très tendres et le dessus vous pouvez remplacer les carottes par du potiron. C'est encore plus onctueux!!!
pC9aAmR. recette chou fleur carotte pomme de terre
